Sastojci

Kora:

14 bjelanaca

14 kašika šećera

200 g sjeckanih oraha

200 g  sjeckanih suhih smokava

200 g suhog grožđa

Fil:

14 žumanaca

14 kašika šećera

1 margarin

100 g čokolade za kuhanje

100 g kokosa

Dekoracija:

400 ml slatke pavlake

himalaji torta

Priprema

Umutiti bjelanca u čvrst snijeg. Postepeno dodavati šećer i mutiti dok se ne rastopi. Zatim varjačom lagano umiješati orahe, smokve i grožđe. Rasporediti smesu u pleh obložen pek papirom i sušiti koru u rerni na 150*C, oko 45 minuta. Pečenu i ohlađenu koru isjeći po dužini na tri dijela.

Žumanca i šećer umutiti pjenasto na pari i ohladiti. Dodati u masu izrađen margarin, promiješati i podijeliti na dva dijela.

U jedan dio umješati kokos, a u drugi dodati rastopljenu i ohlađenu čokoladu.

Filovati tortu: kora, kokos fi, kora, čokoladni fil i kora.

Tortu premazati i dekorisati umućenom pavlakom.

Komentari

comments

Ambyenta namještaj