Sastojci:

300 g zamrznutog lisnatog tijesta

100 g špinata

2 češnja češnjaka

200 g ricotte

jaje

2 žlice griza

80 g šampinjona

jaje za premazivanje

parmezan za posipavanje

bučine koštice

žlica maslaca

sol

papar

Priprema:

kiflice

Lisnato tijesto ostavite neka se odmrzava na sobnoj temperaturi. Špinat očistite i blanširajte u kipućoj vodi 2 minute. Ocijedite i grubo nasjeckajte nožem. Šampinjone očistite, nasjeckajte i prepržite na zagrijanome maslacu. Izmrvljenu ricottu pomiješajte s protisnutim češnjakom, gljivama i sjeckanim špinatom.

Dodaje griz i jaje, začinite solju i paprom te sve dobro izmiješajte. Stavite tijesto na pobrašnjenu površinu i tanko razvaljajte. Zagrijte pećnicu na 220°C.

Razrežite tijesto na pravokutnike. Na svaki u sredinu stavite žlicu nadjeva, prebacite krajeve preko nadjeva i posložite na ohlađeni lim za pečenje. Premažite kiflicu umućenim žumanjkom, pospite parmezanom i bučinim sjemenkama pa pecite 15 minuta.

Komentari

comments

Ambyenta namještaj